Quem não gosta de tomar um caldo de cana bem geladinho, em um dia em que estar
aquele sol escaldante. Realmente é muito saboroso e além de ter um ótimo sabor
também é um alimento que dar energia.
Chupar a cana-de-açúcar, entre outros alimentos, como coco verde e a maçã com
casca auxiliam no desenvolvimento da arcada dentária, principalmente para pessoas
portadoras de deficiência física, neurológica, auditiva, visual, até mesmo diabetes e
as diversas síndromes, situações em que o exercício de mastigar é mais necessário;
além dos benefícios das propriedades nutricionais que a cana-de-açúcar oferece.
O caldo de cana, e em muitas regiões também chamado de garapa, é nada mais que o
líquido extraído da cana de açúcar no processo de trituração. Ele é consumido
também in natura, como alimento muito energético. O caldo da cana é muito rico em
diversos nutrientes. Ele possui um alto teor de minerais como o ferro que é muito
importante para o sangue, o cálcio que é essencial para os ossos, o potássio, o
magnésio que é bom para as atividades orgânicas e além de ser fonte importante das
vitaminas B e C. A
Além desses, as vantagens de tomar caldo de cana é composto por antioxidantes:
ácidos fenólicos (cafêico, sináptico e isômero do ácido clorogênico), flavonóides
(apigenina, luteolina e derivados de tricina) e outros compostos fenólicos.
Os antioxidantes desenvolvem benefícios nas enfermidades cardiovasculares, em
numerosos tipos de câncer, na AIDS e em processos associados com o
envelhecimento, como das cataratas, Doença de Alzheimer e outras alterações do
sistema nervoso.
O caldo de cana, devido a este alto teor de vitaminas citados acima, é um produto que
serve como um suplemento alimentar natural. Após fazer uma boa atividade física, ele
promete, ao ser ingerido, fazer a reposição de todo glicogênio perdido durante a
atividade física. O caldo de cana também é ótimo para hidratar o corpo bem como
auxilia no fortalecimento do sistema imunológico da pessoa. Mesmo estando em
pleno inverno, vale à pena, nem que seja uma vez por mês, tomar um copo com este
delicioso líquido e de sabor bem atípico.
Afinal, com tantas vitaminas que possui, tenha certeza de que uma bebida como esta
não pode ficar limitada apenas aos dias de sol não é mesmo. Aposte no sabor e na
sua saúde e sempre que possível beba, bem geladinho, um gosto caldo de cana…seu paladar vai gostar e a sua saúde vai agradecer.
Então como ficou explicito o caldo de cana é bastante útil para os atletas já que estes
gastam muito energia e precisam repor. Além de ajudar nas atividades físicas, auxilia
em vários sistemas do corpo humano, mas só lembre-se de antes de consumir,
observe se o local é higienizado, como é armazenada está cana de açúcar, para que
você não corra o risco de contrair nenhuma doença.
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